Hoje tem cajá!!!

Marcelo Guerra

Hoje encontrei cajá na feira, uma fruta que eu adoro! Na casa da minha avó tinha um pé e todo ano me empanturrava de cajá, sem contar o doce que ela fazia. Adoro frutas azedas, como o cajá e o tamarindo (esse tinha um pé na casa da minha outra avó). Ano passado, em Manaus, tive algumas oportunidades de tomar suco de cajá, que no Norte é chamado de Taperebá.

Além de deliciosa, é uma fruta rica em qualidades medicinais. Algumas das propriedades medicinais do cajá são:

• Ajudar no emagrecimento, pois é rico em fibras que aumentam a saciedade e reduzem o apetite.
• Prevenir doenças cardiovasculares, pois é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios que combatem os radicais livres e evitam a formação de placas de gordura nas artérias.
• Combater a anemia, pois é rico em vitamina C que melhora a absorção de ferro dos alimentos e em ferro que é essencial para a formação da hemoglobina.
• Fortalecer o sistema imunológico, pois é rico em vitamina C que estimula a produção de glóbulos brancos e anticorpos.
• Melhorar a digestão, pois é rico em fibras que regulam o trânsito intestinal e evitam a prisão de ventre.
• Aliviar dores estomacais e cólicas, pois o chá das folhas do cajá tem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas.
• Controlar o diabetes, pois o chá das folhas do cajá tem propriedades hipoglicemiantes que reduzem os níveis de açúcar no sangue.

O cajá pode ser consumido in natura ou na forma de sucos, sorvetes, geleias, doces e licores. É importante lembrar que o consumo excessivo de cajá pode causar acidez estomacal ou diarreia ( eu nunca passei por isso, apesar de comer muito na época do cajá, quando era criança).